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表面土壤产生食物，对生命至关重要。这种珍贵的资源通常被称为“地球的皮肤”，就像皮肤一样，重要的是保护和维护其质量。

科学家正在努力改善植物，并提供其他解决方案，以便农民和牧场主不需要多种合成的氮肥。