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2011年的干旱被设定为纪录书中作为历史中最严重的书籍之一。大多数牲畜生产商在南部大平原上都无法置于足够的干草，以满足他们在正常的生长季节的要求，在干旱期间更不用说，当他们必须在今年早些时候开始喂奶。

在大多数操作中，干草喂养代表了牛年度维护成本的大部分。喂养干草的成本包括仅仅是生产成本或干草的购买价格。

后院堆肥为填埋有机废物提供了经过验证，经济高效和环保的替代品。