凭借2011年的干旱挑战，牛肉牛库存为2011年年度清单下降了3.1％，除非牛屠杀和小母牛保留发生变化，否则进一步下降的前景明显。随着这一衰退，2012年美国小牛作物占地3500万头，60年来最低。
随着低牛数，断奶小牛的历史高价格以及可预见的未来的历史上的母牛成本，这对牛/小牛制片人想要重建牛群的意思是什么意思？这意味着良好的生产奶牛会很难找到，比前几年更高，可能超过每头牛2,000美元。此外，对于剔除的未加剧奶牛来说，对于输入成本也在更为重要。
奶牛可以花多少钱？基于550美元的每年母牛成本，88％的小牛作物，每百分大的平均价格为525英镑的平均价格，超过五个生产年份，每对每对2,000美元，2012年春季购买的牛/小牛对将产生10％的回报关于投资。
在确定为母牛支付何时何时何时询问一些问题。需要更多的奶牛吗？有足够的草，更多的奶牛吗？除了放牧奶牛（例如，犊牛或购买股票运用者的保留所有权是否有更好的替代用途？现有或提出的年母牛生产成本足够低，可以获得利润吗？可以以更高的价格为奶牛融资吗？
如果奶牛是最佳选择，则必须决定何时购买它们。由于牛成本和小牛的价值，购买的时间可以产生显着的母牛的价值差异。例如，母牛通常更有价值，仔细销售小牛。
在做出奶牛的决定时，应考虑所有这些因素，因为它可能是制造和亏损之间的区别。当牛和小牛价格在历史悠久的高位时，尤其重要。
年度美国牛犊回归和牛库存
南大平原年均养牛价格
