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牛肉的故事很复杂。它始于一只在牧场上出生的小牛，并持续了两年。在故事结束之前，有数十个人从头到尾都参与其中。尽管每个人都取决于其他人，但很少有人看到整个故事。他们共同寻求改善的可持续性。首先，它们必须连接。

俄克拉荷马州阿德莫尔市 - 环境，社会和经济可持续性是美国牛肉行业的长期目标，也是一个新的国家研究项目的重点。麦当劳美国，...

生产者关系总监休·艾乔（Hugh Aljoe）称2017年为“新开始一年”。这是一年以来的一些亮点。

整个牛肉价值链都参与了一个牛肉可持续性试点项目，该项目正在测试美国圆桌可持续牛肉指标和指标。

在2017年，诚信牛肉联盟投票赞成包括更多的牛品种，对合格犊牛的品种组成的修改要求，提供了更多的营销途径和更改的销售格式，并继续开发完整性牛肉牛肉首屈一指的替代女性计划。

2017年，诺布尔研究所，诚信牛肉联盟，牛肉营销小组，泰森食188bet金宝搏代理品，金州食品和麦当劳的代表着手测试美国圆桌可持续牛肉指标，并将牛肉供应链的细分归对。